Chiazaad, gojibessen en tarwegras: we zijn die superfoods zo langzamerhand zat. We zeggen daarom de extreme healthtrend vaarwel en kiezen voor de middenweg. We gaan voor een gezonde basis, maar durven gerust ook eens te genieten van een flink stuk taart of een lekkere portie patat. Op die manier is een gezonde levensstijl veel makkelijker vol te houden en gaat het met die goede voornemens dit jaar wel goed komen!
Door: Rianne, redactie van fonQ
Bewust eten is vandaag de dag net zo belangrijk en vanzelfsprekend geworden als lekker eten. De healthtrend van de afgelopen jaren heeft er voor gezorgd dat we veel bewuster nadenken over onze voeding en veel beter op de hoogte zijn van wat nu echt gezond is en wat niet. Maar ondanks dat we allemaal weten dat een portie worteltjes een gezondere keuze is dan een puntzak friet, kiezen we er af en toe wél heel bewust voor om te genieten van een lekker patatje met.
Ook in het aanbod van Nederlandse horeca is de gezonde middenweg te herkennen. Frisse saladebars bestaan naast hippe hamburgerrestaurants en verantwoorde smoothiebars naast authentieke patisserieën. Bij de meer mainstream restaurants en koffietentjes is de gulden middenweg te herkennen op de menukaart. Salades en smoothies worden afgewisseld met huisgemaakte frieten en grote stukken taart. Het lijkt erop dat we er in 2018 achterkomen wat we eigenlijk al lang wisten: voor een gezonde levensstijl draait het uiteindelijk allemaal om balans.
Schrijf je in voor de fonQ nieuwsbrief. Ontvang inspiratie, persoonlijke acties en eenmalig tot 5% korting!*
Deel dit inspiratieartikel:
Homemade soda’s zijn hot! Met een bruiswatertoestel in huis maak jij zelf de lekkerste bruisende drankjes.
Nieuw jaar, nieuwe trends! Van de mooiste woontrends tot de nieuwste foodtrends: dit is komend jaar hot en happening.
