fonQ maakt gebruik van cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om onze site persoonlijker te maken en je te voorzien van relevante advertenties. Met deze cookies kunnen wij en derden jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen. Als je verder gaat accepteer je onze cookies. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina of opt-out.
Terug naar Inspiratie
  • Zo maak je de lekkerste pizza’s in eigen tuin

Buitenkoken is absoluut een trend, en met name zelf pizza's maken in eigen tuin is populair. En, dat snappen wij volledig. Het is niet moeilijk, het enige wat je nodig hebt is een pizzaoven of barbecue, de juiste kennis en handige tools. Wij geven je 3 tips, zodat jij gemakkelijk zelf aan de slag kunt met het bakken van pizza's in je eigen tuin!


Tip 1: zorg voor de juiste temperatuur

Voor een goed bereide pizza heb je een zeer hoge temperatuur nodig. De temperatuur van de meeste outdoor ovens loopt op tot wel 300°C à 400°C, wat perfect is voor een heerlijk knapperige bodem. De oven is dan zelfs zo warm, dat je pizza al binnen twee minuten volledig gaar is. Gebruik daarom een thermometer om er zeker van te zijn dat de oven op de juiste temperatuur is. En, helemaal handig is dat een pizzaoven in de tuin ook dient als een warm vuurtje tijdens lange zomeravonden. Twee in één dus!
 


Tip 2: tover je barbecue om tot pizzaoven

Wist je dat je ook met een barbecue in de tuin zelf de lekkerste pizza's kunt bakken? Met een pizza ring tover je je barbecue om tot een volwaardige pizzaoven. De Fuoco pizzaring past precies op een Weber houtskoolbarbecue van ø 47 cm of ø 57 en verhoogt het deksel met 20 centimeter. Gebruik op een barbecue ook altijd een pizzasteen, zodat het zachte pizzadeeg niet tussen het rooster zakt.
 

Tip 3: gebruik een pizzaschep

Een gouden regel bij het bakken van pizza's in eigen tuin: maak de bodem zo dun mogelijk! Om vervolgens de pizza in de oven te schuiven kun je het beste een pizzaschep gebruiken. Gebruik flink wat bloem zodat hij niet blijft plakken, en deze goed over de schep 'rolt'. Vind je dit lastig? Probeer eens maïsmeel, door de grove korrel schuift de pizza extra makkelijk in en uit de oven. 
 

Maak het jezelf gemakkelijk
Deze pizza tools helpen jou een handje.
Meer inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de fonQ voordeelmail en ontvang wekelijks de laatste trends en tips.

Deel dit inspiratieartikel: