Groot, groter, grootst! Werkelijk alles is indrukwekkend aan dit grootste Big Green Egg model: van het gewicht en de omvang, tot zijn enorme kookoppervlak en geniale luchtcirculatie. Kortom, de 2XL is dé grootheid op keramisch barbecuegebied.
Big Green Egg 2XL: wat een grootheid
Als groot niet groot genoeg is, dan is er de Big Green Egg 2XL. Naast het feit dat deze barbecue alle eigenschappen en unieke functies heeft waar Big Green Egg om bekend staat, heeft dit model nog een extra voordeel: een gigantisch RVS grillrooster met een doorsnee van maar liefst 73 centimeter! Perfect om voor grotere groepen te grillen dus, maar ook ideaal voor grote stukken vlees, vis of wat dacht je van meerdere pizza’s?
Hoogwaardig keramiek
Het geheim achter de Big Green Egg? Dat is het keramiek waarvan de kuip en de deksel zijn gemaakt. Dit door de NASA ontwikkelde keramiek weerkaatst de warmte van het houtskool, waardoor een luchtstroom ontstaat die je gerechten gelijkmatig gaart en extra mals maakt. Bovendien is het materiaal dankzij de dubbele glazuurlaag onverwoestbaar en zeg nu zelf, ziet het er niet schitterend uit?
Precieze temperatuurregeling
Ook zo fijn aan de Big Green Egg is dat je de temperatuur tot de graad nauwkeurig reguleert. Gebruik de reggulator aan de bovenzijde samen met het RVS deurtje aan de onderkant voor het reguleren van de luchtstroom en zuurstoftoevoer. Ondertussen houd je op de dekselthermometer het aantal graden in de gaten.
Van grillen tot roken en slow cooking
Omdat de Big Green Egg een temperatuurbereik heeft van 70°C tot 350°C kun je er allerlei kooktechnieken op loslaten: grillen, bakken, koken, stoven, roken en slow cooking; het kan allemaal. En als zelfs dat nog niet genoeg is, zijn er verschillende accessoires verkrijgbaar waarmee je de mogelijkheden nog verder uitbreidt.
De specificaties op een rijtje:
- RVS grillrooster: Ø 73 cm
- Kookoppervlak: 4.185 cm2
- Gewicht: 170 kg
- Hoogte: 90 cm
- Keramische basis: voorzien van beschermende dubbele glazuurlaag
- Reggulator: voor het regelen van de luchtstroom
- RVS luchtregelaar: voor zuurstoftoevoer en verwijderen van as
- Keramische binnenring: voor de juiste afstand tussen het houtskool en het rooster
- Dekselthermometer
- Levenslange garantie op keramische onderdelen
