Wedden dat je na één keer grillen op de Big Green Egg niet meer zonder hem kan? Komt het dan even goed uit dat je geen gewichtheffer hoeft te zijn om dit kleinste model mee te nemen. Zo geniet je met de Mini overal van de heerlijkste gerechten!
Big Green Egg Mini: klein maar fijn
Laat je niet misleiden door dit kleinste Big Green Egg model, want zijn prestaties zijn net zo fenomenaal als die van zijn grotere broers. De Mini heeft namelijk alles wat de grotere modellen ook hebben, maar dan in een kleiner formaat. Waar de Mini zich wel in onderscheid, is het feit dat je dit compacte, lichtgewicht model eenvoudig meeneemt. Wat dacht je bijvoorbeeld van naar de camping of het park? Of zet hem direct op tafel. Het RVS grillrooster van Ø 25 centimeter is groot genoeg om voor twee tot vier personen te koken.
Hoogwaardig keramiek
Het geheim achter de Big Green Egg? Dat is het keramiek waarvan de kuip en de deksel zijn gemaakt. Dit door de NASA ontwikkelde keramiek weerkaatst de warmte van het houtskool, waardoor een luchtstroom ontstaat die je gerechten gelijkmatig gaart en extra mals maakt. Bovendien is het materiaal dankzij de dubbele glazuurlaag onverwoestbaar en zeg nu zelf, ziet het er niet schitterend uit?
Precieze temperatuurregeling
Ook zo fijn aan de Big Green Egg is dat je de temperatuur tot de graad nauwkeurig reguleert. Gebruik de margrietschijf aan de bovenzijde samen met het RVS deurtje aan de onderkant voor het reguleren van de luchtstroom en zuurstoftoevoer. Ondertussen houd je op de dekselthermometer het aantal graden in de gaten.
Van grillen tot roken en slow cooking
Omdat de Big Green Egg een temperatuurbereik heeft van 70°C tot 350°C kun je er allerlei kooktechnieken op loslaten: grillen, bakken, koken, stoven, roken en slow cooking; het kan allemaal. En als zelfs dat nog niet genoeg is, zijn er verschillende accessoires verkrijgbaar waarmee je de mogelijkheden nog verder uitbreidt.
De specificaties op een rijtje:
- RVS grillrooster: Ø 25 cm
- Kookoppervlak: 507 cm2
- Gewicht: 17 kg
- Hoogte: 43 cm
- Keramische basis: voorzien van beschermende dubbele glazuurlaag
- Margrietschijf: voor het regelen van de luchtstroom
- RVS luchtregelaar: voor zuurstoftoevoer en verwijderen van as
- Keramische binnenring: voor de juiste afstand tussen het houtskool en het rooster
- Dekselthermometer
- Levenslange garantie op keramische onderdelen
Optioneel mee te bestellen: Carrier Mini
Ga je erop uit? Met de Carrier neem je de EGG mini gemakkelijk mee. Dankzij de twee handgrepen van de stalen draagbeugel draag je hem bijvoorbeeld veilig naar het park.
