Het merk Boska
Boska is meer dan 100 jaar geleden in Bodegraven opgericht door Willem Bos. Vier generaties lang heeft Boska zich ontwikkeld tot het huidige familiebedrijf. Boska is gespecialiseerd in hoogwaardig kaasgereedschap. Bij Boska gelooft men dat je van kaas optimaal moet kunnen genieten.
Boska Fondue
De oorspronkelijke fondue wordt gedaan met stukjes stokbrood die in de gesmolten kaas worden gedoopt. De kaas kan bijvoorbeeld gemengd worden met witte wijn voor een extra smaaksensatie. Fonduen komt oorspronkelijk uit Zwitserland, maar de soorten kaas die ervoor gebruikt worden is per land en streek verschillend.
Het perfecte Boska kaasplankje
Voor het perfect Boska kaasplankje leg je de volgende kazen minimaal twee uur voor serveren uit de ijskast: Witschimmel zoals Brie, geitenkaas zoals Bettine, harde kaas zoals boerenkaas, blauwader zoals Gorgonzola en roodbacterie zoals Reblochon. Serveer er iets neutraliserend bij zoals een stukje brood. Lekker met een glaasje port of dessertwijn!
