Messenset

De beste messensets

Voor ieder gerecht is een speciaal mes verkrijgbaar om het bereiden zo optimaal mogelijk te maken. Met een complete messenset heb je een geschikt mes voor ieder type vlees, vis, groente of andere snijbare gerechten. Een basis messenset bestaat vaak uit een koksmes, een keukenmes en een groentemes. Naast losse messensets heeft fonQ ook complete messenblokken.

De mooiste merken

fonQ heeft een uitgebreid assortiment aan messensets van vele bekende merken. Ieder merk heeft zijn eigen herkenbaarheid:

• Wusthof messen
  De messen van Wusthof staan garant voor een hoogwaardige kwaliteit en duurzaamheid. De messen zijn uit één stuk edelstaal gesmeed en zijn hierdoor hygiënisch in gebruik. Naast complete messensets en messenblokken heeft Wusthof ook losse messen.
• Global messen
  De messen van Global zijn duurzaam en vlijmscherp. De messen zijn Japans en zijn gesmeed uit Cromova staal waardoor de messen een extreme hardheid heeft van 56-58 Rockwell, voor optimaal gebruiksgemak.
• Sabatier messen
  Sabatier heeft stijvolle messen die een optimaal gebruiksgemak bieden. De messen van Sabatier zijn op een traditionele manier gesmeed omdat de messen een kunststof greep met klinknagels hebben.

Messen onderhouden

Om ervoor te zorgen dat de messen optimaal in gebruik blijven is het van belang dat de messen op de juiste manier worden onderhouden. Met een messenslijper hou je je messen goed scherp. Na enige tijd kan het lemmet minder goed snijden doordat er zogehete bramen op het lemmet verschijnen. Met een aanzetstaal of een messenslijper kunnen deze bramen weer worden rechtgezet.