Een koperen pan laat het hart van een topchef sneller kloppen. En terecht!
Pannen van koper worden door hun klassieke uitstraling en hun goede warmtegeleiding door veel kookexperts aanbevolen. Omdat koper goed te vormen is en warmte perfect geleidt is het materiaal ideaal om een pan mee te maken. Het reageert snel op temperatuurverandering, dus je kan nauwkeurig de temperatuur regelen. Door de goede warmtegeleiding worden ingrediënten gelijkmatig gaar wat het kookproces vergemakkelijkt.
Helaas behoudt een koperen pan haar kleur maar kort. De stijlvolle pan verliest haar uitstraling wanneer deze niet vaak gepoetst wordt. Ga in de weer met citroensap en baking soda of zelfs cola! In dit artikel lees je alles over het schoonmaken van je koperen pan.
Bij fonQ vind je de prachtig gekleurde pannen van verschillende merken en in verschillende uitvoeringen. Denk aan een betaalbare koperen pan van BK of een professionelere koperen pan van Mepra. Heb je liever een complete koperen pannenset? Ook die vind je bij fonQ!
